Pizza broccoli e salmone con provola fresca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza broccoli e salmone con provola fresca", scopri come si prepara.
Pizza broccoli e salmone con provola fresca
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Ingredienti
- broccoli
- formaggio provola affumicata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
Preparazione: 10 (esclusa lievitazione) minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 1 teglia standard forno Costo: Medio Ingredienti Impasto pizza 450 g Provola affumicata (fresca) 150 g Broccolo (corrispondente ad 1) 600 g Salmone affumicato 100 g Olio extravergine d'oliva 1 filo Sale q.
Preparazione Preparare l’impasto per la pizza seguendo la nostra ricetta ( cliccate qui ).
Impastare bene, fare un bel panetto e lasciarlo raddoppiare.
Lavorare nuovamente e metterlo ulteriormente a riposo, sino al raddoppio.
Nel frattempo, lavare il broccolo e dividere le sue punte.
Porlo in padella con due mestoli di acqua, in modo che ammorbidisca.
Occorreranno 5 minuti,scolare il broccolo schiacciarlo leggermente e condirlo con un filo d'olio evo e un pizzico di sale.
