I CENCI TOSCANI SONO COL VINSANTO…
Ricetta, ingredienti e consigli per "I CENCI TOSCANI SONO COL VINSANTO…", scopri come si prepara.
I CENCI TOSCANI SONO COL VINSANTO…
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Ingredienti
- arachidi
- arance
- farina
- olio
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Emulsionate l'uovo con l'olio, il vinsanto e lo zucchero in una ciotola Aggiungete la scorza di arancia e la farina poco alla volta per vedere se la farina la chiederà tutta Stendete l'impasto su una spianatoia cospargendo di farina Stendete o a matterello o con la macchinetta per la sfoglia fino al numero 8 Tagliate in listarelle di circa 4cm di larghezza e 10cm di lunghezza con la rotellina tagliapasta zigrinata Scaldate l'olio versate un briciolo di impasto per vedere se l'olio è bollente Se risulta bollente versate 5-6 cenci alla volta cuocete su un lato poi giratele con schiumarola Scolate e mettete su carta forno A questo punto mettetele un pochino alla volta in una ciotola cospargendole abbondantemente di zucchero a velo cencitoscanivinsanto lacudiaz Ricetta precedente .
