Cornetti Vegan Light!

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Cornetti Vegan Light!

Arcobaleno in Cucina
Cornetti Vegan Light!
Ingredienti
  • amido di mais
  • arance
  • farina integrale
  • farina manitoba
  • latte di soia
  • lievito
  • mais
  • malto di riso
  • olio
  • riso
  • soia
  • yogurth
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: In un robottino o impastatrice frullare e mescolare latte di soia, yogurt di soia, zucchero di canna, olio di girasoli, malto di riso e amido di mais. In una ciotola versare le farine e il lievito. Mescolare con le mani. Aggiungere un po' del mix di farine con lievito nell'impastatrice o frullatore. Frullare per un paio di minuti. Trasferire questo nella ciotola e mescolare bene prima con un cucchiaio poi con le mani.Aggiungere la scorza grattugiata di arancio. E impastare bene ancora. Fare lievitare in luogo caldo per 2 ore. Trascorso questo tempo stendere l'impasto...

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