Cornetti-Brioches soffici e profumati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti-Brioches soffici e profumati", scopri come si prepara.
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Cornetti-Brioches soffici e profumati
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- miele
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione In una tazzina mescolate il miele con i semi della Bacca di vaniglia, mescolate, coprite con la pellicola e lasciate in marinatura per una notte Mescolate con l’aiuto delle fruste elettriche o di una planetaria: 45 gr di farina (presa dal totale in cui avrete già miscelato le farine) 50 gr di acqua e 50 gr latte miscelati, presi dal totale e il lievito a temperatura ambiente, fino a formare una cremina Lasciate lievitare questo pre-impasto, coperto con pellicola, in forno con la luce accesa per 45 minuti Aggiungete al pre-impasto lievitato, le farine...
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