Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uova", scopri come si prepara.
Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uova
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Ingredienti
- amaretto
- burro
- cacao amaro
- cioccolatini
- cocco
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- miele
- olio di semi
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina, metterla nel contenitore della planetaria e mescolare insieme il lievito.
Mettere il latte (250 gr) in una terrina che pu andare bene sul fornello o nel microonde e mescolare insieme lo zucchero, il sale, la scorza di limone e riscaldare.
Unire il burro e l'olio e mescolare fino a che il burro si ammorbidisce.
Fare al centro della farina un buco, rovesciare dentro la miscela di latte e mettere in funzione.
Lasciare lavorare per una decina di minuti dopodich raccogliere l'impasto e dividerlo in due, uno da 500 gr e l'altro quello che rimane.
Riprendere il panetto da 500 gr, rimetterlo nuovamente nella planetaria insieme al cacao e il latte restante.
Lavorare nuovamente fino a ch il cacao sar assorbito e l'impasto diventa omogeneo.
A questo punto mettere i due impasti in un unico contenitore o due separati, coprire con della pellicola o un coperchio, se previsto e mettere nel forno spento con la lucina.
