Focaccia ripiena cotta in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ripiena cotta in padella", scopri come si prepara.
Focaccia ripiena cotta in padella
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Ingredienti
- farina
- focaccia
- lievito
- mozzarella
- olio
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
prepara in padella.
Vi lascio la ricetta che ho trovato quie vi auguro un sereno fine settimana.
300 g di farina 0
165 ml di acqua 1/2 bustina di lievito Istantaneo per salati
6 g di sale 1 cucchiaio di olio extravergine 100 g prosciutto cotto 1 mozzarella ben sgocciolata Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impastate bene con le mani fino a formare un panetto liscio e morbido.
Fate riposare 10 minuti l'impasto e poi dividetelo in due parti uguali.
Su un piano da lavoro, stendete sottilmente il primo panetto e ricopritelo con il prosciutto e la mozzarella Stendete anche l'altro panetto e ricoprite la focaccia avendo cura di sigillare bene i bordi.
Spennellate una padella antiaderente fornita di coperchio e cuocete la focaccia a fuoco basso e per 5/10 minuti, poi spennellate la superficie della focaccia e la giratela per far cuocere.
