Focaccia di kamut ripiena – lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di kamut ripiena – lievito madre", scopri come si prepara.
Focaccia di kamut ripiena – lievito madre
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Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- focaccia
- lievito
- lievito di birra
- noce moscata
- olio
- rosmarino
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: I lievitazione tutta la notte + II lievitazione per 3 ore o 180 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: tortiera di 22 cm di diametro Costo: Medio Ingredienti Per l'impasto: Farina di Kamut® 400 g Acqua 200 ml lievito madre ( o 12,5 lievito di birra fresco o 3 g lievito di birra disidratato) 100 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Per il ripieno: Zucca 200 g cipolla bianca 1 Rosmarino 1 rametto Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Noce moscata q.
Preparazione Preparare l'impasto: Nell'impastatrice versare la farina e il lievito madre.
In un pentolino versare l'acqua con il sale disciolto, l'olio e scaldare pochi secondi.
Versare il.
