Dorayaki: la dolcezza in arrivo dall’Oriente… per deliziare la tua colazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dorayaki: la dolcezza in arrivo dall’Oriente… per deliziare la tua colazione", scopri come si prepara.
Dorayaki: la dolcezza in arrivo dall’Oriente… per deliziare la tua colazione
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Ingredienti
- bicarbonato
- farina di riso
- marmellata
- miele
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Setacciate la farina con lo zucchero ed il bicarbonato.
Trasferite in una bacinella.
Mescolando con una frusta a mano, aggiungete le uova, il miele millefiori e l’acqua a temperatura ambiente.
Continuate a mescolare fino ad ottenere una pastella liscia, senza grumi.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio.
Versate sulla stessa un mestolo di pastella e fate cuocere per circa 3 minuti.
Utilizzando una spatola, alzate il Dorayaki e ruotatelo; fate cuocere per un minuto e trasferitelo su un piatto.
Eseguite questi passaggi fino ad esaurire tutta la pastella.
Fate raffreddare completamente i Dorayaki e farciteli distribuendo un cucchiaio di marmellata sul dorso degli stessi e ricoprendoli poi con un altro dischetto.
