Dorayaki
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dorayaki", scopri come si prepara.
Dorayaki
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Ingredienti
- farina 00
- grano
- lievito
- miele
- nutella
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Rompere le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero; Aggiungere anche l'acqua e il miele; Mescolare gli ingredienti con una forchetta o con una frusta; Aggiungere il lievito con la farina e mescolare fino ad ottenere una pastella liquida ed omogenea; Scaldare una padella antiaderente su una fiamma media; Con un mestolo versare l'impasto nella padella calda per formare dei piccoli pancake con diametro di circa 10 cm; Cuocere un paio di minuti e, quando si formeranno delle piccole bolle in superficie, rivoltare i piccoli pancake; Cuocere un minuto anche l'altro lato; Una volta cotti, riporre i piccoli pancake su un piatto a raffreddare; Prendere un cucchiaino di nutella e spalmarlo sul lato pi chiaro di un pancake; Completare il dorayaki unendo un altro pancake sempre con la parte pi chiara a contatto con la nutella; Ripetere fino ad esaurimento dei pancake; Servire.
Suggerimenti/Curiosit .
