Ricetta, ingredienti e consigli per "cantucci arancia", scopri come si prepara.
Preparazione: Impastate su un piano da lavoro la farina con burro zucchero, uova e lievito.
Aggiungete il liquore all'arancia, la scorza d'arancia a pezzetti e la scorza grattugiata, Lavorate bene il panetto che deve essere compatto e morbido.
Tagliate l'impasto a metà e ricavate due lunghi rotoli, devono essere di circa 28-30 cm.
Spennellate gli impasti con un uovo sbattuto diluito precedentemente con il latte.
Mettete i rotoli in forno su un piano con carta da forno a 170° per 15-18 minuti.
Dopo sfornate, fate raffreddare, tagliate a fettine in modo diagonale di uno spessore circa di 1 cm.
Prendete le fettine che avete tagliato e infornatele per a 140° per 10 minuti.
Poi quando i biscotti sono cotti fateli raffreddare bene prima di servirli.
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