Cantucci vegan con mandorle e pistacchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci vegan con mandorle e pistacchi", scopri come si prepara.

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Cantucci vegan con mandorle e pistacchi

Ricettario Vegan
Cantucci vegan con mandorle e pistacchi
Ingredienti
  • amido di mais
  • bicarbonato
  • farina
  • granella di mandorla
  • latte di soia
  • mandorle
  • olio di semi di girasole
  • pistacchi
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Mescolate con le mani tutti ingredienti. Poi formate due panetti lunghi e larghi circa 4-5 cm. Metteteli sulla placca rivestita da carta forno e infornate per 15-20 minuti a 200 gradi. Poi tirate fuori e lasciate intiepidire leggermente. Con il coltello affilato tagliate con decisione le forme tipiche dei cantucci. Non semplie perch mandorle intere oppongo resistenza e qualche fetta magari si rompe ' Poi infornate di nuovo abbassando la temperatura a 160 gradi e finite la cottura finch cantucci non sono dorati. Il biscotto finale deve essere croccante. Cantucci...

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