Pizza con patate origano e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con patate origano e formaggio", scopri come si prepara.
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Pizza con patate origano e formaggio
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- caciocavallo
- farina di semola
- formaggi
- formaggio ragusano
- grano
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- patate
- sale
Ricetta
...Procedimento: Disponete a fontana la farina su un piano oppure se usate la planetaria fate un buco al centro, mettete il lievito sbriciolato poi aggiungete un pochino di acqua. Sciogliete il lievito. Aggiungete 2 cucchiai di olio. Gradualmente aggiungete l’acqua sempre impastando infine mettete il sale. Impastate per 10/15 minuti a mano o con la planetaria. Formate una palla e ponetela a lievitare nel forno con luce accesa per circa 3/4 ore. Lessate le patate, tagliateli a cubetti.Fatele raffreddare. Trascorso il tempo di lievitazione stendete l'impasto nella teglia...
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