Melanzane sott’olio ricetta infallibile!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane sott’olio ricetta infallibile!", scopri come si prepara.
Melanzane sott’olio ricetta infallibile!
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- melanzane
- olio
- origano
- peperoncino
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: circa 2 barattoli da 500gr Costo: Basso Ingredienti Melanzane 1 kg Aglio 2 spicchi Aceto di vino bianco 1 cucchiaio Origano q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Peperoncino (facoltativo) q.
Preparazione 1 step Innanzitutto accendete il forno ventilato a 180 gradi.
Poi lavate accuratamente le melanzane ed asciugatele.
Ponetele, senza tagliarle ma semplicemente bucherellando la buccia, su una teglia ricoperta di carta da forno.
Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti, saranno cotte quando toccando la buccia con una forchetta questa non opporrà più resistenza (sarà come se la melanzana si sgonfiasse).
Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare.
2 step Una volta raffreddate.
