Risotto alla milanese

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Risotto alla milanese

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Risotto alla milanese

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla bianca
  • midollo di bue
  • parmigiano
  • riso
  • sale
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso 300 g Cipolla bianca 1 Burro 100 g Vino bianco secco 1 bicchiere Brodo di carne 1 l Zafferano 2 bustine Parmigiano reggiano 50 g Sale q.b. Midollo di bue (se piace) 20 g Preparazione Tritare la cipolla finemente e metterle in una padella a soffriggere a fuoco dolce con...

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