Gnocchi e sfoglie di polenta avanzata, ricette che mi riportano all’infanzia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi e sfoglie di polenta avanzata, ricette che mi riportano all’infanzia", scopri come si prepara.
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Gnocchi e sfoglie di polenta avanzata, ricette che mi riportano all’infanzia
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- brodo vegetale
- burro
- farina di riso
- nocciole
- noce moscata
- olio
- panna fresca
- parmigiano
- pepe
- polenta
- porri
- sale
- speck
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione salsa ai porri : Pulite i porri da radice e foglie esterne. Dividete a metà nel senso della lunghezze. Lavate e asciugate con cura prima di affettare sottilmente. Scaldate un pezzettino di burro e aggiungete i porri. Fate rosolare e insaporite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Bagnate con del brodo vegetale e proseguite la cottura, per circa 20 minuti . A fine cottura versate nel bicchiere del frullatore, Aggiungete la panna e azionate fino ad ottenere una salsa omogenea. Preparazione sfoglie di polenta : Versate la polenta a pezzi in un frullatore e...
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