Cornetti di pasta brioche a lievitazione naturale (con lievito madre)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti di pasta brioche a lievitazione naturale (con lievito madre)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Cornetti di pasta brioche a lievitazione naturale (con lievito madre)
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito
- sale
- sale fino
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
- zucchero vanigliato
Ricetta
...procedimento) -pellicola per alimenti -mattarello Procedimento 1-Portare il latte a temperatura ambiante o leggermente tiepido ed ammorbidirci il lievito madre nella ciotola dove verrà fatto l'impasto. 2-Sciogliere il burro in una delle due tazze. 3- Sempre nella ciotola del punto 1 aggiungere le uova, il burro sciolto, la farina, il pizzico di sale, i 200gr di zucchero e la farina. 4-L’impasto che si deve ottenere per fare la pasta brioche è elastico, molliccio ma che non si deve attaccare alle mani e, se si impasta a mano, non deve rimanere attaccato al tavolo. NB....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (2701 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Cornetti di pasta brioche a lievitazione naturale (con lievito madre)