Graffe al profumo di arancia e cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Graffe al profumo di arancia e cannella", scopri come si prepara.

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Graffe al profumo di arancia e cannella

Un pizzico di pepe rosa
Graffe al profumo di arancia e cannella
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cannella
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • olio di semi d'arachidi
  • patate
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lessate le patate in acqua bollente, lasciatele cuocere finché, con i rebbi della forchetta, non affonderete la polpa senza sforzo. Quando saranno cotte pelatele, schiacciatele e lasciatele raffreddare dentro una ciotola capiente. Sciogliete il lievito nel latte tiepido. Aggiungete la farina alle patate, unite lo zucchero, le uova, l'aroma, la scorza  grattugiata d'arancia e il lievito sciolto nel latte. Iniziate ad impastare, quando l'impasto inizierà ad essere composto e ben amalgamato unite il sale e il burro morbido, poco alla volta, aspettate...

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