Hamburger vegetariano con salsa di yogurt alla curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger vegetariano con salsa di yogurt alla curcuma", scopri come si prepara.
Hamburger vegetariano con salsa di yogurt alla curcuma
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Ingredienti
- carciofi
- curcuma
- hamburger
- insalata belga
- limoni
- olive
- olive verdi
- pane
- panini
- paté di olive
- pepe
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
- yogurth
Ricetta
preparare questi due panini, io ho utilizzato soltanto untostapaneper scaldare gli hamburger vegetali e il pane, ma nulla vieta di usare una padella tradizionale.
INGREDIENTI per 2 persone: 2 hamburger vegetali a scelta, io adoro quelli di Verde Amore ai carciofi e pomodori secchi 2pagnottine integralimorbide, possibilmente rotonde 3 cucchiai di yogurt greco 0% succo di mezzo limone 1 cucchiaio di curcuma 4 foglie d'indivia belga 2 cucchiaini di pat d'olive 4 pomodorini sale e pepe a piacere per decorare 2 olive verdi grandi Estraete gli hamburger dalla loro confezione e fateli riposare a temperatura ambiente, prendete le pagnottine e tagliatele longitudinalmente.
Preparate la salsa mescolando lo yogurt con la curcuma il succo di limone e un pizzichino di sale e pepe, otterrete una salsa densa giallo oro.
Lavate le foglie di indivia tagliata a fettine sottili i pomodorini; conditeli con un pizzico di sale.
