Hamburger saporiti di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger saporiti di zucca", scopri come si prepara.

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Hamburger saporiti di zucca

La cucina di Mauro
Hamburger saporiti di zucca
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio grattugiato
  • olio di semi di mais
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • zucca
Ricetta

...Procedimento: Prendete la zucca, pulitela e privatela di semi e scorza. Tagliatela a tocchetti e cuocetela a vapore. In alternativa potete cuocerla in microonde per 10min. Una volta cotta schiacciatela con una forchetta o frullatela grossolanamente. In una coppa sbriciolare la mollica di pane raffermo, unire il formaggio, il prezzemolo tritato, l’uovo e regolare con sale e pepe. Sminuzzate finemente mezzo spicchio di aglio. Unite la zucca e mescolare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Se dovesse risultare troppo umido, aggiungete un paio di cucchiai di pangrattato. Con...

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