Lasagne Veloci e Light con Pane Carasau e Crema di Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne Veloci e Light con Pane Carasau e Crema di Verdure", scopri come si prepara.
Lasagne Veloci e Light con Pane Carasau e Crema di Verdure
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Ingredienti
- basilico
- broccoli
- brodo vegetale
- noce moscata
- noci
- pane
- pepe
- sale
- soia
- tofu
- yogurth
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Pulite il broccolo e cuocetelo in acqua bollente salata o al vapore.
Una volta cotto spolverate di pepe e noce moscata e mettetelo nel mixer e azionate fino ad ottenere una crema.
Se non fosse abbastanza morbido aggiungete qualche cucchiaio di brodo vegetale.
Lavate bene le foglie di basilico e asciugatele.
Unitele allo yogurt greco e a qualche cucchiaio di brodo, salate a piacere e frullate tutto con il frullatore a immersione oppure nel mixer: dovete ottenere una cremina morbida e facilmente spalmabile.
Ora passate a comporre le lasagne.
Prendete una piccola pirofila o una teglia e fate un primo strato di pane carasau inumidito nel brodo caldo.
Proseguite con la crema allo yogurt e basilico e infine la crema di broccoli e così via fino ad esaurire gli ingredienti, facendo in modo di terminare con la crema di yogurt.
Spolverate di pepe e con i gherigli di noce ridotti a granella.
Riponete in frigo oppure mettete in forno per gustare.
