Indivia belga al prosciutto gratin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Indivia belga al prosciutto gratin", scopri come si prepara.
Indivia belga al prosciutto gratin
https://www.lefarfallenellostomaco.com/
Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- insalata belga
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- prosciutto cotto
- sale
- timo
Ricetta
preparazione di questo piatto non è difficile, l'unico passaggio un po' più antipatico è la preparazione della besciamella, ma non temete perchè vi dico semplicemente come fare.
E ovviamente la riuscita di questo piatto e il conseguente successo con i vostri ospiti è assicurata! Potete usarlo come starter, secondo me va bene per una cena informale come primo e perchè no, anche abbinato ad un secondo di carne leggero.
Ovviamente va bene anche come piatto unico.
insomma va bene sempre! Per prima cosa vi consiglio di scottare l'indivia, per renderla un po' più morbida e più semplice da tagliare.
Tagliate ogni indivia a metà, nel senso della lunghezza, e poi ancora a metà.
In una padella antiaderente mettete un filo d'olio e qualche fogliolina di timo, fate scaldare e poi aggiungete l'indivia con un mezzo bicchiere d'acqua.
Salate leggermente e poi coprite la padella con un coperchio.
Lasciate cuocere per 10 minuti e poi.
