Vellutata di indivia, patate e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di indivia, patate e carote", scopri come si prepara.
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Vellutata di indivia, patate e carote
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- carote
- cipolla
- dadi
- insalata belga
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
Ricetta
...Preparazione pulire accuratamente l'indivia, togliendo le foglie esterne che in genere sono le più dure. In genere ha molta terra vi consiglio di sfogliarla e di metterla per 1 ora in acqua e sale e poi lavare foglia dopo foglia in acqua corrente Portare a bollore abbondante acqua tagliare l'indivia a strisce di circa 2 cm, tagliare la cipolla finemente, la carota a sottili rondelle,la patata pelata e fatta a piccoli cubetti, porre tutto nel tegame d'acqua bollente ed aggiungere il dado e portate a cottura, impiega circa per 15 min,la patata e la...
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