Torta all’ananas senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all’ananas senza burro", scopri come si prepara.
Torta all’ananas senza burro
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Ingredienti
- amido di mais
- ananas
- bicarbonato
- farina
- farina di mandorle
- lievito
- lievito per dolci
- miele
- olio di semi
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 240 g farina 0 30 g amido di mais 40 g farina di mandorle 100 g zucchero di canna (io non amo le torte troppo dolci, se siete abituati a dolci più zuccherini aumentate di un altro cucchiaio la dose di zucchero) 1 cucchiaio di miele 80 g olio di semi 2 uova, peso 130 grammi 120 g yogurt bianco (io non zuccherato) Succo e buccia mezzo limone (ho aggiunto anche un poco di radice di zenzero fresco grattugiato) 120 g succo dell'ananas in scatola 1 bustina lievito 1 pizzico di bicarbonato Fette di ananas qb per la superficie Qualche mandorla intera per decorazione Procedimento Procedimento Bimby Per prima cosa mettere a scolare le fette di ananas su dei fogli di scottex o uno strofinaccio da cucina.
Tritare finemente lo zucchero di canna con la buccia di limone a velocità 9 per 15 secondi (vi ricordo che se non avete la farina di mandorle potete polverizzare le mandorle intere da velocità 7 a 9 per una.
