torta cioccolatino
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta cioccolatino", scopri come si prepara.
torta cioccolatino
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 90 Minuti
Ingredienti
- aneto
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- frutti di bosco
- latte di mandorla
- maizena
- nocciole
- olio di semi di girasole
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: In una casseruola far sciogliere, a fiamma dolce, il cioccolato fondente con il latte, l'olio e lo zucchero.
Quando รจ ben amalgamato spegnere e far raffredare leggermente.
A parte mescolare la farina e il cacao e unirlo, mescolando vigorosamente con unafrusta alla crema di cioccolato.
Trasferire in una teglia, leggermente unta di olio, e infornare, in forno caldo, a 160 gradi per circa 45 minuti.
Fare la prova stecchino per assicurarsi che sia cotta.
Far raffreddare completamente.
Con un estrattore, o una centrifuga, ottenere il succo di melagrana.
Portare a ebollizzione il succo e, a bollore, unire la maizena stemperata in poca acqua.
Mescolare e far leggermente addensare.
Montare l'acqua faba con le fruste.
Quando inizia a diventare spumosa unire lo zucchero al velo e continuare a frullare fino ad ottenere una neve ferma.
Servire la torta con la salsa di melagrana, alcune nocciole tostate, la meringa e i frutti a piacere.
Tempo di.
