BURGER VEGETARIANI ALLA ZUCCA E CEREALI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BURGER VEGETARIANI ALLA ZUCCA E CEREALI", scopri come si prepara.
BURGER VEGETARIANI ALLA ZUCCA E CEREALI
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Ingredienti
- basilico
- lenticchie
- olive
- parmigiano
- pomodorini
- quinoa
- riso
- uova
- zucca
Ricetta
Procedimento per preparare i burger vegetariani alla zucca: Per preparare i burger vegetariani alla zucca per prima cosa pulite e tagliate a cubi la zucca.
Bollite la zucca in abbondante acqua salata fin quando sarà morbida.
Cuocete anche i cereali.
Solitamente ci vogliono 20 minuti ma in caso seguite le istruzioni riportate sulla confezione.
Quando i cereali saranno cotti lasciate raffreddare.
In una terrina schiacciate la zucca con una forchetta, unite i cereali, le olive e i pomodorini secchi tritati finemente, le lenticchie, il parmigiano, un uovo e il basilico fresco tagliato a julienne.
Mischiate bene il tutto e con l'aiuto di un coppapasta date forma ai vostri burger.
Se non disponete di un coppapasta fate una polpetta con le mani bagnate e poi appiattite; avranno un aspetto più rustico! Cuocete i vostri burger in forno per 15 minuti a 180°C.
Ora assemblate il tutto! Io ho messo un velo di maionese alla barbabietola, tre foglie di.
