Burger Buns (Panini per Hamburger fatti in Casa)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger Buns (Panini per Hamburger fatti in Casa)", scopri come si prepara.

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Burger Buns (Panini per Hamburger fatti in Casa)

Cuor di Ciambella
Burger Buns (Panini per Hamburger fatti in Casa)
Ingredienti
  • burro
  • carne di vitello
  • erbe aromatiche
  • farina
  • hamburger
  • lardo
  • lievito
  • lievito di birra
  • malto di riso
  • miele
  • olio
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparare i panini per gli hamburger ''' Noi in casa amiamo fare gli hamburger (quelli sani con carne selezionata e macinata al momento, verdure fresche e patate cotte al forno... poi in fondo al post vi metto anche la mia ricetta per la polpetta di carne) e quindi mi sono buttata sulla panificazione! Per la ricetta ho fatto un mix tra quella che ho imparato al corso e quella dell'americana Laurel Evans. Per l'impasto di 8 panini : 180 ml d'acqua calda 30 g di burro, ammorbidito 1 uovo 450 g di farina forte tipo '0'(per me Mulino Pransani) 30 g di malto di...

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