Vellutata di funghi light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di funghi light", scopri come si prepara.
Vellutata di funghi light
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- funghi champignon
- olio
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 350 g Funghi champignon 350 g Patate 1/2 cipolla 2-3 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.
Brodo vegetale q.
Sale q.
Pepe Preparazione Vellutata di funghi light ' Per preparare la Vellutata di funghi light, dobbiamo per prima cosa sbucciare le patate, tagliatele a cubotti e mettetele in ammollo in acqua fredda.
Nel frattempo puliamo i funghi: eliminare la parte terrosa dal gambo, lavateli delicatamente sotto l’acqua fredda e tagliali a fette sottili.
Tagliate a fette sottili la cipolla e ponetela all'interno di un pentolino, lasciala imbiondire con un pochino di.
