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Hamburger di carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di carne", scopri come si prepara.

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Hamburger di carne

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Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

  • carne macinata
  • manzo
  • olio
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno

Ricetta

Preparazione: 5 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 1 persona Costo: Medio Ingredienti Manzo macinato 120 g Scalogno 1 Prezzemolo q.

Sale q.

Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Preparazione Tritare molto finemente il prezzemolo e lo scalogno, sistemare il trito in una ciotola e aggiungere il macinato, aggiustare di sale e se vi piace di pepe.

Mescolare accuratamente, Sistemare un coppa pasta su un foglio di pellicola trasparente e riporvi all'interno il macinato, schiacciare bene cercando di formare uno spessore omogeneo.

Mettere a scaldare una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d'oliva, prendere l'hamburger e rosolarlo da ambo i lati a fuoco vivace.

Il tempo di cottura lo decidete voi in base ai vostri gusti: al sangue, cottura media o ben cotto.

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