Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di salmone e patate", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 25 Minuti
Preparazione: 25 minuti Cottura: 25 + 10 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Salmone fresco 250 g Patate 400 g Burro 30 g Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Prezzemolo q.
Basilico q.
Aglio 1 spicchio Sale q.
Pangrattato (per impanatura) q.
Olio di semi (per friggere) q.
Limone Preparazione Eliminare pelle e lische dal salmone: il peso dato è quello del pesce pulito.
Tritare il prezzemolo e il basilico dopo averlo lavato e asciugato, insieme anche allo spicchio di aglio privato della parte centrale, che è quella più indigesta.
Mescolare il burro ammorbidito con il trito di erbe e aglio e aggiungere il sale.
Utilizzare questo burro aromatizzato per condire il salmone e.