Polpette vegetariane al forno di lenticchie e curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette vegetariane al forno di lenticchie e curry", scopri come si prepara.
Polpette vegetariane al forno di lenticchie e curry
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- carote
- curry
- farina di mais
- lenticchie
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 400 g Lenticchie cotte (circa 200-250 g secche) 2 Carote 1 mazzetto Prezzemolo (fresco) 1 cucchiaino sale alle erbe 4-5 cucchiai Farina di mais fioretto 4 cucchiai Parmigiano reggiano 1 cucchiaino Curry Preparazione 1) In un mixer da cucina unite le lenticchie precedentemente cotte ed una carota tagliata a rondelle e frullate fino a ridurre in purea.
Se occorre aggiungete pochissima acqua.
2) Trasferite il composto ottenuto in una ciotola ed aggiungete il curry, il parmigiano, il sale, la farina di mais, il sale ed il prezzemolo precedentemente tritato.
3) Amalgamate tutti gli ingredienti.
