CONIGLIO ALLE ERBE E BRANDY
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO ALLE ERBE E BRANDY", scopri come si prepara.
CONIGLIO ALLE ERBE E BRANDY
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- brandy
- carote
- cipolla
- coniglio
- olio
- rosmarino
- salvia
- sedano
- vino
Ricetta
Preparazione: Tagliare il coniglio a pezzi.
Tritare la cipolla, la carota e il sedano.
Mettere il trito in una padella abbastanza grande con l'olio e mezzo bicchiere di vino.
Far cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio.
Infarinare i pezzi di coniglio.
Metterli in padella e farli rosolare.
Quando il coniglio รจ ben colorito, salarlo e aggiungere l'aglio, la salvia, il rosmarino e l'alloro.
Sfumare con il brandy e far evaporare.
Aggiungere il vino avanzato e il bicchiere di acqua.
Lasciar cuocere, coperto, per 40-50 minuti o fino a quando la carne non risulti tenera.
Fonte: Saparunda CONIGLIO ALLE ERBE E BRANDY Tagged on: AglioAlloroBrandyCarneCaroteCipollaConiglioFarinaOlioRosmarinoSalviaSecondiSedanoVino.
