Crespelle con Ricotta, Noci e Scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con Ricotta, Noci e Scamorza", scopri come si prepara.
Crespelle con Ricotta, Noci e Scamorza
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Ingredienti
- ciliegina
- crepes
- formaggi
- formaggio philadelphia
- formaggio scamorza affumicata
- noci
- prosciutto cotto
- ricotta
Ricetta
preparazioni preferite, quelle che mi confortano, mi coccolano, mi avvolgono e si depositano su pancia e culo, sono tutti quei piatti cotti al forno.
Le crespelle, ripiene di qualsiasi cosa, sono decisamente ai primissimi posti di questa classifica senza terzo posto dei miei piatti preferiti.
Se il mio ripieno per eccellenza rimane il prosciutto cotto affumicato con la ricotta e formaggio filante, questa versione invernale, scrocchiarella per la presenza delle noci, è entrato di diritto nella Top10 dei ripieni da consigliare! Le noci che ho utilizzato vengono dal mio albero, riparo dal sole d'estate, dramma autunnale per la caduta delle foglie, spettacolo in primavera per le sfumature delle foglie dall'arancio al verde chiarissimo, preziosissimo per il Nocino (più bio del mio non esiste), ma che mai fino ad oggi mi aveva dato noci sane che con le piogge non si bacassero prima di essere raccolte.
Addirittura quest'anno mi sono ricordata del.
