Crespelle con crema di broccoli e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con crema di broccoli e formaggi", scopri come si prepara.
Crespelle con crema di broccoli e formaggi
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- burro
- farina di farro
- farina integrale
- feta
- latte
- parmigiano
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 3 ' 4 Costo: Medio Ingredienti broccoli (cotti ) 300 g Ricotta 200 g Feta 200 g Uova 2 farina integrale 60 g farina di farro 60 g latte scremato 250 g Sale 1 pizzico burro 2 g parmigiano grattugiato 1 cucchiaino Preparazione Iniziate con ricavare le cimette di broccolo, lavatele accuratamente e cucinatele a vapore per 20 minuti.
Se preferite potete sbollentarle per pochi minuti.
Mente cucinano potete dedicarvi alle crespelle.
In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale, versate il latte scremato, mescolate energicamente e unite le farine setacciate, dovrete ottenere un composto senza grumi.
Scaldate una padella da 18 cm.
e ungetela con poco burro.
Versate.
