Crespelle infornate

Per realizzare la ricetta Crespelle infornate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Crespelle infornate
Category Antipasti

Ingredienti per Crespelle infornate

  • besciamella
  • burro
  • farina
  • farina di grano
  • formaggio pecorino
  • formaggio provola affumicata
  • funghi
  • funghi pleurotus
  • latte
  • noce moscata
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe nero
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sale fino
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crespelle infornate

La ricetta Crespelle infornate

Questa ricetta rientra nella tradizione del piatto secco toscano, anche se l’acqua e il latte presenti in essa la rendono leggermente diversa. Si tratta di un piatto al momento vegetariano al culettore (avendo o non avendo il povero l’olio extravergine), realizzato con gli ingredienti tipici della cucina locale. Una parte si può mettere in primo posto. La quantità di ingredienti può essere gestita a proprio piacimento, in base ai gusti e al numero di commensali.

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