CRESPELLE DI ALBUMI e FARINA DI CASTAGNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE DI ALBUMI e FARINA DI CASTAGNE", scopri come si prepara.
CRESPELLE DI ALBUMI e FARINA DI CASTAGNE
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Tempo di preparazione: 60 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- besciamella
- farina
- farina di castagne
- formaggi
- latte
- prosciutto cotto
Ricetta
preparazione base e possono essere farcite nei modi più disparati; potrebbero per esempio essere aggiunti dei funghi oppure sostituire il tutto con speck e fontina .
A voi la scelta del vostro ripieno preferito.
Difficoltà : Media Preparazione: 60 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone 8 crespelle Costo: Medio Ingredienti 5 Albumi 300 ml Latte 60 g Farina di castagne 70 g Farina 0 500 g Besciamella 150 g Prosciutto cotto 300 g Formaggio Preparazione Con una frusta o con una forchetta sbattete leggermente il latte con gli albumi; unite le farine facendole cadere a pioggia e mescolando in continuazione per evitare la formazione di.
