Graffe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Graffe", scopri come si prepara.
Graffe
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Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- limoni
- olio di semi
- patate
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 60 minuti Cottura: q.
b minuti Porzioni: 6/8 Costo: Basso Ingredienti Farina 00 630 g Lievito di birra fresco 35 g Patate 500 g Latte 100 g tuorlo 1 uova intero 1 Burro 80 g Sale 1 pizzico Zucchero 100 g Scorza di limone (grattugiiata) Olio di semi di arachide Preparazione Lessate le patate in acqua bollente , scolatele e sbucciatele .
Impastate 100gr di farina con il lievito di birra scioltoin un poco di latte tiepido.
Dovrete ottenere un impasto molle e appiccicoso.
Ponete l'impasto a lievitare in un luogo caldo per 30 minuti ( io lo metto dentro il forno spento ).
Trascorso il tempo disponete la farina a fontana sulla spianatoia .
Aggiunere le patate lessate passate al setaccio, poi unite il.
