Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonnarelli con pomodori secchi, olive e capperi..un primo piatto gustoso e veloce", scopri come si prepara.
preparazione di questo piatto molto veloce per cui mettete subito una pentola di acqua sul fuoco.
Snocciolate le olive e tagliatele a rondelle e mettetele da parte.
Sciacquate bene i capperi sotto l'acqua corrente fredda eliminando tutto il sale ed uniteli alle olive.
Prendete le foglie di basilico e lavatele.
Mettete il basilico da parte.
Prendete i pomodori secchi e tagliateli a listarelle.
In una padella antiaderente mettete l'olio extra vergine di oliva e l'aglio intero e sbucciato.
Fate soffriggere per qualche minuto fino a che l'aglio risulter biondo.
Aggiungete i pomodori secchi e fateli cuocere per cinque minuti aggiungendo mezzo mestolo di acqua di cottura tenedo la fiamma viva.
Dopo cinque minuti aggiungete le olive, i capperi e il basilico a pezzetti.
Continuate a cuocere per altri cinque minuti.
Assaggiate il sugo e, se necessario, aggiungete un pizzico di sale fino.
Spegnete il fuoco.
Quando l'acqua di cottura della.