Tonnarelli mediterranei, ricetta super veloce!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonnarelli mediterranei, ricetta super veloce!", scopri come si prepara.
Tonnarelli mediterranei, ricetta super veloce!
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- concentrato di pomodoro
- erba cipollina
- limoni
- origano
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo tonnarelli
- pomodori secchi
- prezzemolo
- tonno
- vino bianco
Ricetta
preparate mentre bolle l'acqua, venti
minuti e siete in tavola.
Noi l'abbiamo bevuto con una Ribolla Gialla! TONNARELLI MEDITERRANEI 500 g tonnarelli freschi (o spaghetti alla chitarra) 200 g pomodori secchi 4 scatolette di tonno sottolio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sciolto in poca
acqua calda 2 cucchiai di vino bianco secco per sfumare 1 cucchiaio di capperi 1 spicchi di aglio tritato 1/2 cucchiaino di origano 1/2 cucchiaino di erba cipollina 1/2 cucchiaino di prezzemolo scorza di 1 limone grattugiata Metti l'acqua per la pasta.
In una padella fai soffriggere
l'aglio, aggiungi il tonno e i capperi e sfuma con il vino.
Aggiungi i pomodori secchi tagliati fini e il concentrato di pomodoro.
Aggiusta
di sale e pepe, fai insaporire per qualche minuto e completa con le erbe
aromatiche.
Tiene da parte un po' di acqua di cottura.
Scola la
pasta, falla saltare per qualche secondo in padella aiutandoti con l'acqua di.
