Polpette del giorno dopo, facili e gustose per utilizzare la carne da brodo

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Polpette del giorno dopo, facili e gustose per utilizzare la carne da brodo

Le Ricette di Luci
Polpette del giorno dopo, facili e gustose per utilizzare la carne da brodo
Ingredienti
  • brodo
  • olio per friggere
  • pane
  • parmigiano
  • patate
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione di piccoli e perfetti tortellini con l'aiuto di quel santo di mio marito '"attento, chiudi bene, se si aprono ti uccido'la forma la faccio io, il tuo dito troppo grande"'.ve lo avevo detto che un santo. Ad ogni modo, per onorare l'opera d'arte, ho preparato il brodo di carne, corposo e saporito con un bellissimo pezzo di carne da brodo che il giorno dopo era li, intonso, in attesa del suo destino. Approfittando delle ferie e del tempo a mia disposizione per sperimentare, impastare, cucinare e godermi la mia casa, ho deciso di provare a trasformare questo...

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