Compleanno con la "Chocolate Biscuit Cake"

Compleanno con la "Chocolate Biscuit Cake"

Ingredienti

• biscotti
• cioccolato al latte
• cioccolato fondente
• limoncello
• panna fresca

Ricetta

...Procedimento Foderate la vostra tortiera con la carta da forno bagnata e ben strizzata (si adatter meglio allo stampo), quindi spezzettatevi grossolanamente i biscotti. In un pentolino scaldate la panna senza portare a bollore; nel frattempo spezzettate tutta la cioccolata in una ciotola. Quando la panna sar bella calda versatela a filo sul cioccolato e mescolate di continuo fino ad ottenere una crema omogenea; versate questa ganache sui biscotti, livellate la superficie della torta 'affogando' nella ganache eventuali biscotti rimasti in superficie, battete la teglia sul piano...

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