Crema di ricotta con Nergi® e mirtilli

Ingredienti

• cioccolato fondente
• mirtilli
• ricotta fresca
• zucchero semolato

Ricetta

mettete la ricotta e lo zucchero e lavoratela fino ad aver amalgamato bene tutti gli ingredienti e ad aver ottenuto una crema.

Prendete delle ciotoline.

Mettete, sul fondo di ognuna, un cucchiaino di mirtilli.

Prendete una siringa per dolci e trasferiteci la crema di ricotta.

Riempite le sei ciotoline con la ricotta.

Tagliate i Nergi a fettine e poneteli sulla ricotta insieme a mezzo cucchiaino di mirtilli.

Spolverate il tutto con del cioccolato fondente grattugiato al momento.

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