Crostata morbida con albicocche fresche e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida con albicocche fresche e cannella", scopri come si prepara.
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Crostata morbida con albicocche fresche e cannella
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- albicocche
- burro
- cannella
- cioccolato bianco
- farina 00
- lievito
- lievito in polvere
- limoni
- marmellata
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...preparare la marmellata che dovr cuocere circa 90 minuti. In una pentola dai bordi alti (io utilizzo quella di terracotta) mettete le albicocche pulite e private del nocciolo tagliadole a met. Aggiungete un cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaino di cannella e fate cuocere a fiamma bassa per 90 minuti mescolando di tanto in tanto. Lasciate raffreddare. Nel frattempo preparate la pasta frolla. Su di un piano di lavoro preparate la farina a fontana. Aggiungeteci il burro che avrete ammorbidito lasciandolo a temperatura ambiente. Lavorate il burro e la farina. Una volta...
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