Ingredienti per Crostata ricotta e cioccolato
- burro
- essenza di vaniglia
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito vanigliato
- pasta frolla
- ricotta fresca
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata ricotta e cioccolato
La ricetta Crostata ricotta e cioccolato è un dolce tradizionale italiano, nato nella regione del Lazio, dove la ricotta fresca e il cioccolato rappresentano i sapori tipici. Solitamente, questo piatto viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno. La sua combinazione di texture e sapori è un’esperienza unica che conquista il palato di tutti.
Per preparare questa deliziosa ricetta, seguici in questi passaggi:
- Metti in una ciotola il burro ammorbidito e lavoralo con lo zucchero fino a quando non sarà cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci la farina 00, il sale e il lievito vanigliato, mescolando finché non sarà tutto ben combinato.
- Dividi l’impasto in due parti e stendi una parte in una teglia da forno.
- Sulla pasta frolla stesa, versa la ricotta fresca mescolata con l’essenza di vaniglia e il tuorlo d’uovo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato sulla superficie della ricotta.
- Copri con l’altra parte di impasto e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
