Crostata di ciliegie fresche

Per realizzare la ricetta Crostata di ciliegie fresche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata di ciliegie fresche
Category dolci

Ingredienti per Crostata di ciliegie fresche

  • burro
  • ciliegie
  • essenza di vaniglia
  • farina
  • lievito in polvere
  • pasta frolla
  • uova
  • vanillina
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata di ciliegie fresche

La ricetta Crostata di ciliegie fresche è un classico della pasticceria estiva, originaria della Francia e del Nord Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore fresco e dolce, proprio delle ciliegie appena raccolte. Solitamente, viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari, accompagnato da un buon gelato o panna montata.

Per preparare la Crostata di ciliegie fresche, segui i passaggi seguenti:

  • Prepara la pasta frolla mescolando farina, burro, uova e un pizzico di sale.
  • Lascia riposare la pasta frolla in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Prepara il ripieno mescolando ciliegie, zucchero, essenza di vaniglia e vanillina.
  • Stendi la pasta frolla in una teglia e versa il ripieno al centro.
  • Ripiega la pasta frolla sui bordi e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
  • Lascia raffreddare la crostata prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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