Risotto al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al limone", scopri come si prepara.
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Risotto al limone
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- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- limoni
- olio
- parmigiano
- pepe nero
- riso carnaroli
- sale
- sedano
Ricetta
...preparazioni dolci e salate ma viene gustato anche come bibita rinfrescante sotto forma di limonata. L'utilizzo infatti del limone nelle bibite era talmente frequente che a Napoli esisteva ed esiste ancora un vero e proprio mestiere: l 'acquafrescaio o acquajuolo. Vendeva acqua fresca e limonataper strada con un carretto con il quale girava per la citt. Alcuni, facendo un p di fortuna, riuscivano persino ad aprirsi un proprio chiostro ornato dai limoni e dalle foglie. Questo chioschetti dalle mie parti esistono ancora e vengono chiamati 'banca dell'acqua'. ...
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