Risotto zucca e calamari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto zucca e calamari", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto zucca e calamari
Le Ricette di LuciIngredienti
- calamari
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo tritato
- riso per risotti
- sale fino
- scalogno
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Per prima cosa pulire la zucca e lavarla per bene. Tagliarla a fette alte 1 cm. Tenere da parte due fette che serviranno per guarnire il piatto e tagliare la restante parte a dadini di circa mezzo cm. Pulire lo scalogno e sminuzzarlo. Pulire il calamaro, lavarlo bene e tagliarlo. Tagliare a pezzetti la terza parte del calamaro e tenerne da parte un terzo che taglierete a listarelle. Mettere in un bollilatte acqua e sale e tenere sul fuoco. In una padella antiaderente larga far soffriggere lo scalogno con l'olio. Dopo qualche minuto aggiungere la zucca e il calamaro...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.62/5 (1112 voti)
Condividi
Food blog
Risotto zucca e calamari