Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Acida", scopri come si prepara.
...procedimento della salsa acida è veloce e molto semplice. In una ciotolina mettere lo yogurt greco, la panna da cucina (già fredda), il succo di mezzo limone, il pepe, l'aglio a pezzetti (o ancor meglio totalmente frullato), il sale e l'aceto di vino. Mescolate ben bene per qualche minuti. Prendere qualche filo di erba cipollina fresca, lavarlo per bene, asciugarlo e sminuzzarlo. Unirlo alla salsa. Amalgamare il tutto e mettere in frigo. N.B. Potete usare anche l'erba cipollina già essiccata anche se ha un sapore meno intenso e potete conservare la salsa acida...
vai alla ricetta completa