Pancake salati con salmone e panna acida
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake salati con salmone e panna acida", scopri come si prepara.
Pancake salati con salmone e panna acida
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- pepe
- sale
- salmone affumicato
- uova
Ricetta
preparati in anticipo e sono gustosissimi!!! Se amate la colazione intercontinentale potete prepararli anche la mattina e condirli con il salmone ma anche con le uova strapazzate ed il bacon.
Per i pancakes (10/12 pezzi) 200 gr di farina 200 ml di latte 1 cucchiaino di lievito istantaneo in polvere 1 cucchiaino di sale 2 uova Per guarnirli 100 gr di salmone affumicato salsa acida pepe burro per ungere la padella In una ciotola mettere la farina, le uova ed il latte.
Con l'aiuto di una frusta amalgamare tutti gli ingredienti evitando di fare grumi.
Aggiungere il sale ed il lievito istantaneo e continuare a mescolare fino ad aver amalgamato tutto.
Prendere una padellina di 10 cm di diametro.
Accendere il fuoco e far riscaldare la padellina aggiungendo un cucchiaino di burro.
Far sciogliere il burro e aggiungere 1 cucchiaio e mezzo di composto distribuendolo su tutta la superficie della padella con l'aiuto del.
