Stelle di pancakes per i giorni di festa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stelle di pancakes per i giorni di festa", scopri come si prepara.
Stelle di pancakes per i giorni di festa
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina di farro
- latte
- latticello
- lievito per dolci
- olio di semi
- pasta tipo stelline
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione Se non avete il latticello già pronto, mescolate 110 g di latte, 110 g di yogurt e qualche goccia di succo di limone e lasciate riposare 10 minuti.
Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate velocemente con una frusta, non lavorate troppo l'impasto.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente, fatela scaldare, ungetela e ungete anche lo stampo in silicone, aiutandovi con un pennello.
Abbassate la fiamma al minimo.
Versate la pastella negli stampi.
Coprite con un coperchio e alzate leggermente la fiamma.
Quando la superficie inizia ad asciugarsi, rivoltate l'intero stampo e fate cuocere anche sull'altro lato.
Eliminate lo stampo e, man mano che le stelline diventeranno dorate, trasferitele su un piatto.
Servite le stelle di pancakes con la salsa preferita dai vostri bambini e con alcuni confettini.
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