Rotolo di semola di grano duro e kamut
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di semola di grano duro e kamut", scopri come si prepara.
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Rotolo di semola di grano duro e kamut
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- formaggio morbido
- lievito di birra
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prosciutto cotto
- semi di sesamo
- semola
- semola di grano
Ricetta
...Procedimento: Preparare l’impasto e farlo lievitare per almeno due ore, avendo cura di rimpastarlo dopo un’ora. Una volta lievitato stendere l’impasto direttamente su un foglio di carta forno. Una volta fatta una pettola di circa 25 cm di diamentro, spargere gli ingredienti su tutta laa superficie. Chiudere accavallando i lembi e avendo cura di siggillare anche le parti laterali. Bagnare la superficie superiore con un pò di olio e spargere i semi di sesamo e il parmiggiano. Per rendere esteticamente piu’ bello il rotolo potete tracciare sei rombi con il coltello...
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Rotolo di semola di grano duro e kamut